贵州HACCP认证 贵州省市场监管局保障食品安全严防聚餐引发疫情 发布时间: 2021-02-05 10:42 点击:
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贵州省市场监管局、贵阳市市场监管局组织召开行政指导会,要求贵阳市大型餐饮服务企业、集体用餐配送单位、中央厨房、养老机构、餐饮行业组织切实加强餐饮服务行业疫情防控,全力保障春节期间食品安全,坚决做到不卖、不做、不食长江流域非法渔获物和非法捕获的野生动物,主动制止餐饮浪费,做好餐厨垃圾分类处置。
会议指出,各餐饮服务单位要加强疫情防控,保持经营场所空气流通,加强经营场所清洁消杀,尤其要加强收银台、电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒。做好测温扫码、佩戴口罩、“一米线”等常态化防疫工作,严格餐饮服务人员健康管理,控制聚餐规模,避免因聚餐引发疫情传播。
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